Im Herzen & der Seele der
Mentalità Italiana
4 Caprese con Burrata
Burrata mit Origano, Kirschtomaten, Basilikum und Olivenöl
7 Bruschetta Tradizionale
Knuspriger Pizzateig, Knoblauch, frische Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl
10 Scampetti Gratinati
Garnelen mit Kräutern, Oliven und Kapern in Knoblaucholivenöl mit Parmesan gratiniert
11 Antipasto Misto
Kalte, gemischte Vorspeise aus unserer Vitrine. Lassen Sie sich überraschen!
32 Ravioli con Gorgonzola e Noci
Ravioli gefüllt mit Walnuss und Gorgonzola in Butter-Salbei-Sauce
40 Penne Portofino
Penne mit Bolognese, Basilikum-Pesto, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen
45 Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten und Chilli-Schoten (scharf)
338 Tartufo al Burro Salvia e Noce
Taglioline in Trüffelbutter geschwenkt, mit Salbei und Walnüssen und frischen Trüffeln.
92 Pizza Frà Diavolo al Salamino
Mit hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella, Knoblauch, Zwiebeln, scharfen Pepperoni, und scharfer Salamino
93 Pizza alla Buona Sera
Mit hausgemachter Tomatensauce, Büffelmozzarella, Gorgonzola, Ricotta, San Daniele-Schinken, Culatello-Schinken und frischen Tomatenscheiben. Vorsicht: Mächtig!
100 Pizza Primavera
Weniger ist mehr: Mit hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella, frischen Tomatenscheiben und Basilikum
102 Pizza Bufala e Culatello
Mit hausgemachter Tomatensauce, Büffelmozzarella und Culatello (Nussschinken)
112 Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillon mit „San Daniele“-Schinken in Weißwein-Salbei-Sauce + Beilage
113 Paillard alla Griglia con Scaglie di Parmigiano
Kalbsschnitzel vom Grill mit Rucola und gehobeltem Parmesan + Beilage
127 Gamberoni in Salsa Aioli
Scampi ohne Kopf und Schale, gebraten in Knoblauch-Rahmsauce + Salatbeilage
128 Filetto di Rombo Gratinato in Camicia
Steinbuttfilet mit Kartoffelmantel im Ofen gratiniert + Salatbeilage
243 Tiramisú
Löffelbiskuits mit Kaffee-Mascarponecreme und Kakaopulver
245 Pannacotta
Hausgemachter Sahne-Pudding mit Karamellsauce
246 Cème Brulée alla Noce di Cocco
Hausgemachter Kokosnuss-Pudding mit karamellisiertem Zucker
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